Bílková bábovka stracciatela
10 bílků, 8 vrchovatých lžic mletého cukru, 180 g polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 6 lžic oleje, 100 g rozlámané čokolády ( nejlepší je Studentská pečeť, ale může být jakákoliv jiná)
Z bílků a cukru ušleháme sníh, pomalu zašleháme olej a nakonec opatrně vmícháme mouku s práškem do pečiva a rozlámanou čokoládu. Pečeme asi 45 minut při 200 °C (záleží, jakou kdo máme troubu). Samozřejmě lze dělat i z poloviční dávky a péct třeba v srnčím hřbetu.