Nekynuté tvarohové obalované koláčky
Nekynuté tvarohové obalované koláčky
Suroviny:40 dkg hladké mouky, 3 dkg kvasnic, 125 ml studeného mléka, 25 dkg Hery, 2 žloutky, sůl. Rum, mletý cukr a vanilk. cukr na obalení. Náplň: kostka tvarohu, 1 vanilkový cukr, mletý cukr, kokos, rozinky - podle chuti
Postup: Mouku, kvasnice, strouhaný tuk, žloutky a mléko propracujeme až se těsto nelepí. Vyválíme váleček a naporcujeme 50 - 60 kousků. Roztlačíme na placičku, naplníme tvarohem, zabalíme a pokládáme na plech spojem nahoru. Pečeme při 200°C do slabě růžova. Teplé namáčíme horním spojem do rumu a obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým.