Perníkové řezy s jablky
Perníkové řezy s jablky
350g polohr. mouky, 220g písk. cukru, 1 práš. do perníku, 1 lžíce kakaa, 200ml silnější kávy, 150ml oleje, 2 vejce, 1 lžíce citron. šťávy, 1 lžíce rumu, 3 středně velká jablka.
Smícháme všechny sypké suroviny, v další misce rozmícháme kávu, vejce, rum, citr. šťávu, olej a vlijeme k sypkým surovinám. Dobře rozmícháme a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Nahoru dáme na plátky nastrouhaná jablka a pečeme asi 30 min. při 200°C. Po vychladnutí posypeme cukrem.